昨晚，孙子开车接我们老俩口去高新区天香酒楼用餐。待坐包间“青衣”后，服务员将茶水和菜谱递过来，可孙子和儿媳扫了一眼，便捧着手机不知在搜索什么？大约10分钟过后，儿媳示意我们跟着撤出“青衣”。我原以为换包间，可他们径直下楼，说是另换一家餐馆，我感觉有点莫名其妙，不好多言，只有跟着走。此时大儿怕我们走不动，要启动车，让我们上车。二儿说：“马路过去，不到800米就到，开车还要绕好大一个圈子。”

孙子个子高，跨步大，早进了时尚餐馆，预约包间，只是当时还没有腾出来，外面候着。

广场上一派华灯，照得天空、地面如同白昼；应时创新、古香古色的造型，争奇斗艳、栩栩如生的动植物成像，且静、且动，目不暇接。虽说我在此市呆了几十个年头，但到这地方来、看这样的豪华灯景还是第一次。

不一会，孙子对我说，有包间了。我们跟着他步进餐馆。该餐厅虽不太华丽，但素雅大方。服务员笑脸相迎，邀进包间，提壶斟茶。

孙子在手机上点点戳戳一阵后，就给叔叔、婶婶们斟上一点红酒，我近来因为有点小毛病，免了。他们手握高脚玻璃杯，时尚地再三摇晃。我两眼静静地看得出奇，因为我以前不管喝啤酒或红酒都是静放着待喝。

一会儿冷菜上来了，奇怪，还未见点菜，怎么就上菜呢？噢，原来他们在手机上点点戳戳就是点菜，时尚餐馆的菜谱已发到他们的手机上了。上来的第一盘凉菜看上去像家乡的冻豆腐，上面撒有几根青丝添彩。大家举杯互祝后，抿上一口再斟上。

我先尝了一口凉菜，“不错，是南方口味——淮扬味！叫什么菜，不知道。”大儿媳对着我的耳边（由于我的听觉不好使）说，“这是kaofu！”“什么？”她只得用手画着给我看，“烤麸”。“原来是麦麸烤做的！”听此，我不免有点发愣：“记得，我小时候，家里的麦麸都是用着喂猪的。只有在饥荒的1960年曾作高档营养品配给人吃！过后就作古了。现在又作为佳肴捧上桌，是怎么回事？！”

 唉，真是“时人不识凌云木，直待凌云始道高。”

凉菜、热菜不紧不慢有节奏地上着，我也一次次地首先尝着，不酸、不咸、不辣也不腻，每样菜都还对口味，真是地道的家乡淮扬菜，就是甜度好像稍重了点。

半条清蒸鱼上来了，服务员用刀由鱼的尾部向前轻轻一刮，鱼鳞聚成一堆说：“这是鲥鱼，鱼鳞好吃。”“哇！我又吃到家乡的鲥鱼了！”这是我有生以来第二次吃鲥鱼。第一次吃鲥鱼，那还是在1964年，大学毕业会餐时。离开南京，一晃五十多年，再也没有机会遇见这种鱼了。今天居然在异城他乡吃上了“长江三鲜”（鲥鱼、刀鱼和河豚鱼），岂有不兴奋之理！

儿时，每到清明时节，总听说东邻吃鲥鱼。那是因为每年此时，鲥鱼才从大海洄游至扬子江产卵，南京至镇江段最多，产卵后又回归大海生活。所以鱼民们趁此时节捕捞鲥鱼大量上市。虽仍如此，但是那时能吃得起鲥鱼也只有极少数的人家。 

由于渔民们多年滥捕，长江鲥鱼现已鲜见。为保护种群，听说长江鲥鱼已被国家列为一级野生保护范畴。怎么还有长江鲥鱼上桌呢？！

我终于明白了，儿辈们为了我们老俩口的口味，在手机上来回点点戳戳就是为了寻找南方餐馆和南方菜肴，真难为他们一片孝心！

出门时，听服务员说餐馆的老板是杭州人，不是扬州人。你们吃的不是淮扬菜，而是杭帮菜，今天吃的鲥鱼也并非是长江鲥鱼！而是……